Rött vin

Huards Pressoir 2018

Domaine des Huards

Pris
nr 5382201 750 ml

Ursprung Frankrike, Loire

Sortiment Beställningssortiment

Druvor pinot noir 80%, gamay 20%

Alk. halt 13%   

Skörd/vinifikation terroiren är kalkhaltig lera och kiselhaltig lera, kalksten. Druvorna kommer enbart från vingårdar där vinstockarnas har en medelålder på 75 år. Druvsorten romorantin är sällsynt och unik och ger viner med djup och koncentration som ger en utmärkt förmåga att åldras. vinframställning. Två tredjedelar av druvorna pressas omedelbart och den sista tredjedelen lämnas för att macerera med skalen i 15 timmar. Druvorna pressas lätt. Endast naturlig jäst används och jäsningen sker mellan 18 ° C och 20 ° C.

Smakbeskrivning elegant och raffinerad doft. Smakrik och generös i frukten med inslag av mineral, örter och mirabellplommon. Utmärkt balans mellan kraft och finesse.

Passar till rätter med fisk och fågel. Vinet har en lång och god eftersmak vilket gör det till en perfekt följeslagare för en middag med exempelvis ugnsstekt lax eller kyckling i gräddsås.