Ursprung USA, Sonoma
Sortiment Beställningssortiment
Druvor pinot noir
Alk. halt 14.5%
Skörd/vinifikation druvorna fick lång hängtid och utvecklade fina aromer och ett avtryck från sina växtplatser; Gap´s Crown, Riverfront och Deodora. Vinet har lagrats på uteslutande franska fat varav 25% nya i 10 månader.
Smakbeskrivning betagande doft av vildhallon, smultron, granatäpple, blåbär och rosor. Kryddiga körsbär svart kardemumma och madagaskarvanilj.
Passar till vegetariskt, asiatiskt, pasta, pizza, chark, ostar, kycklingburgare, fisktacos, grillad iberico. Råbiff med klassiska tillbehör eller med friterad kapris, lök och tryffelmajo. Souvas eller viltskav, både tama och vilda fåglar. Pizza, pajer… ja rätt många fler rätter.