Vitt vin

Head High Sonoma County CH 2021

Head High

Pris
nr 5240601 750 ml

Ursprung USA, Sonoma

Sortiment Beställningssortiment

Druvor chardonnay

Alk. halt 14.5%   

Skörd/vinifikation koncentration, komplexitet och finess utmärker denna Chardonnay.  Druvorna kommer från egna vingårdar i Sonoma County med varierande jordmåner och micro klimat. Vinet är jäst och lagrat på ståltank.

Smakbeskrivning intensiv doft av äpplen, päron, citroner, mandariner, melon och vit persika. I nästa swirl kommer gula plommon, aprikoser och florala toner. Friskt, torrt och koncentrerat, glycerinig kropp som leverera mängder med fruktiga smaker från doften och lägger till en mineralig saltstänkt fänkålskvist i eftersmaken. Intensiteten är med hela vägen!

Passar till fisk och skaldjur råa eller anrättade, sallader med höga smaker. Musslor i alla dess former. Kycklingburgare med tryffelmajo. Valfritt friterat med gochyang dipp. Pasta Norma eller Puttanesca begravd under en driva med knäckig parmesan.