Ursprung Frankrike, Costières de Nîmes

Sortiment Fast sortiment

Druvor grenache blanc 50%, Roussanne 30%, Viognier 20%

Alk. halt 13%   

Skörd/vinifikation ekologiskt odlade druvor, tidig skörd för att behålla syran i druvorna, jäsning 21 dagar ståltank på 14-16 grader, lagring med jästfällningen på cementtankar med battônage under 3 månader.

Smakbeskrivning smakar päron, persika, mandarin och honungsmelon. Grillade citroner, färsk ananas, fin mineralitet och mild citrusörtighet harmonierar som en välkommen, skön eftermiddagsbris, en soldränkt dag i södra Frankrike. Fräscht och läskande mitt bland alla smaker.

Passar till vegetariska rätter, falafel med goda röror, mynta och yoghurt dressing, fetaostsallad med grillad fisk, milda fiskrätter med klippta färska örter i gräddsås. Räksallader eller cocktails. Halloumi- eller kycklingburgare.