Rött vin

Casa Americo Touriga Nacional 2016

Casa Americo

Pris
nr 5772101 750 ml

Ursprung Portugal, DOP Dão

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Touriga Nacional

Alk. halt 13%   

Skörd/vinifikation Touriga Nacional på sin hemmaarena och när den är som bäst. Druvorna skördas från gamla vinstockar som växer i två enskilda vingårdar som ligger på 400 respektive 600 möh. Quinta do Aral och Quinta do Paco. Druvorna avstjälkas helt och krossas. Vinet genomgår temperatur kontrollerad jäsning och får sedan vila i 10 månader på franska fat innan det buteljeras. Vinet lagras ytterligare minst 18 månader på flaska innan försäljning.

Smakbeskrivning en underbar doft med massor av mörk frukt, kryddiga toner med inslag av svart peppar, mynta, lakrits och mosade björnbär. Härlig generositet och fyllighet med bra struktur och längd. Avlutas med både druvtypisk och ursprungstypisk härlig kryddighet. Det här är ett vin att både uppfyllas och omfamnas av. Som alltid extremt snyggt hanterat av duktiga vinmakaren Pedro Pereira.

Passar till rustik och hjärtlig mat, mustiga grytor, lamm med citron, örter och olivolja bakat i ugn på låg temperatur. Ugnsrostad fågel med gräddig svampsås, brysselkål och rårörda tranbär. Empanadas (piroger), pizzor och burgare.