Ursprung Portugal, DOP Dão

Sortiment Fast sortiment

Druvor jaen

Alk. halt 13.5%   

Skörd/vinifikation druvorna är handskördade från subregionen Serra da Estrela, denna vingård heter Vila Nova de Tazem och ligger på en höjd av 400-600 möh. Vinrankorna är över 50 år gamla och den karga jordmånen är granit. Alla druvor avstjälkas efter en noggrann druvselektering. Jäsningen skedde vid 23 grader i temperaturkontrollerade ståltankar. Det färdiga vinet får vila 12 månader på flaska innan det lämnar källaren.

Smakbeskrivning massor av frukt med underbar kryddighet, perfekt till sommarens grillkvällar! Stor generös doft som en välkomnade öppen famn. Mörka bär, lila blommor och frukter, mjuka örter och kryddiga toner. Smaken är polerad och frisk. Plommon, hallon, klarbär och röda vinbär bildar ett härligt flow med ett blodapelsin friskt zingit avslut.

Passar till grillat lamm, kyckling och fläskkött. Kyld till fisk och grillad bläckfisk. Gott till haloumiburgare och grillade grönsaker.