Rött vin

Bussoletti Brecciaro 2018

Leonardo Bussoletti

Pris
nr 5147101 750 ml

Ursprung Italien, Umbrien, IGT Ciliegiolo di Narni

Sortiment Beställningssortiment

Druvor ciliegilo di narni

Alk. halt 12.5%   

Skörd/vinifikation druvorna skördas för hand och kommer från två olika vingårdar, den ena planterad i San Gemini, Colle Ozio och den andra vingården är planterad i Narni, Miriano. Jordmånen är en blandning av kalk och lera. Vingårdarna ligger ca 290 m ö h och vinrankorna är mellan 5 och 15 år gamla. Jäsningen startar spontant och pågår i ca 20 dagar. 70 % av vinet ligger på temperatur kontrollerade ståltankar. Övriga 30 % av vinet vilar i 250 hl franska ekfat mellan 9-12 månader. Leonardo gör återkommande ”battonage” under hela lagringstiden. Efter buteljering så får vinet vila även på flaska i ca 6-7 månader. Alla vingårdar sköts ekologiskt och blir certifierade från årgång 2020.

Smakbeskrivning autentisk doft. Mörk, häftig och inte tillrättalagd, visar viss utveckling i början men det försvinner snabbt. Packad med körsbär, kakao, sandelträ och ny-huggen ved. Smaken är fyllig, tanninrik och frisk. Körsbären skapar en struktur med trätonerna som är sfärisk. Eftersmaken är som en expanderskruv.

Passar till pulled pork kryddad med chipotle. Småplock med olika grönsaksröror, oliver, sardeller, chark och tomat. Chips med riven parmesan och tryffelmajo. Grillad entrecote, burgers, vildsvinsgrytor eller viltstekar.

 

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på DIVINE AB, orgnr. 556567-2309 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Funktionella cookies

Funktionella cookies behöver placeras för att webbplatsen ska kunna prestera som du förväntar dig, exempelvis så att den känner av vilket språk som du föredrar, för att känna av om du är inloggad, för att hålla webbplatsen säker, komma ihåg inloggningsuppgifter eller för att kunna sortera produkter på webbplatsen utefter dina preferenser.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för personlig anpassning

För att ge dig en bättre upplevelse placerar vi cookies för dina preferenser

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata