Vitt vin

Bott-Geyl Les Elements Pinot Gris 2018

Domaine Bott-Geyl

Pris
nr 7107001 750 ml

Ursprung Frankrike, Alsace

Sortiment Beställningssortiment

Druvor pinot gris 100%

Alk. halt 12.5%   

Skörd/vinifikation druvorna kommer från en 1,35 hektar stor vingård i Béblenheim. Druvorna får macerera i sju timmar innan de tillåts börja jäsa, enbart självavrunnen juice används. Vinet får sedan vila på sin jästfällning under sex månader för att sedan genomgå en lätt filtrering i september då det buteljeras.

Smakbeskrivning stor kryddig doft av muskot, kanelkokta persikor, citrusskal och blommor. Fyllig och frisk och inte lika söt som tidigare årgångar. Smaken är packad med aprikoser och passionsfrukt med en läcker knorr av sötlakritskryddighet i avslutet. Lättanvänd och ljuvlig!

Passar till fransk löksoppa, ljust kött, charkuterier, matiga pajer och ostar.