Rött vin

Andrew Murray TLJ SY 2020

Andrew Murray Vineyards

Pris
nr 249601 750 ml

Ursprung USA, Santa Ynez Valley

Sortiment Beställningssortiment

Druvor Syrah 100%

Alk. halt 15%   

Skörd/vinifikation druvorna kommer från 6 vingårdar i 3 utvalda delar av Santa Ynez Valley, ungefär 1 timmas bilfärd från Santa Barbara. Merparten av frukten kommer från svala Foxen Canyon Corridor som ger naturlig syra, mörk färg och mörk körsbärsfrukt. Varmare Happy Canyon bidrar med sötare frukttoner och svala Los Alamos ger hallon, svartpeppar och florala toner. Druvorna handskördas, sorteras noggrant och jäses sedan i öppna tankar i 2-3 veckor, varje läge för sig. Sedan får vinet vila i franska ekfat under 10 månader.

Smakbeskrivning Här är en showstopper, när aromerna träffar din näsa blir allt annat ointressant! Det är du och vinet…. Tät mörk doft som både skapar bilder och plockar fram minnen. Doften är packad med mullbär, blåbär nygräddad blåbärspaj, svartpeppar, upphettade örter och en sötare anstrykning med tonka bönor och lyxig chokadkonfekt. Smaken är rik och fyllig.

Passar till smakrik mat, med mycket kryddor och även hetta från alla världens kök. Grillat, stekt ungsrostat. Mycket bra till rökig mat och även magisk till fish-gumbo. Ost och chark.