McManis Family Vineyards Merlot 2021
Mjuk och kryddig doft som man gärna myser ner sig i, med inslag av mörk choklad och massa mörka bär. Björnbär, mullbär, svarta körsbär och syrliga röda plommon. Ren frukt och tanninstruktur som skapar en härlig symfoni av alla bär, frukter, kryddor och mörk choklad. Gott till grillat kött och grillade grönsaker, BBQ style, en brioche med friterad kyckling eller pulled pork och coleslaw. Tandori kyckling, gul curry lammgryta eller klassisk svensk husmanskost. Mackor proppfulla med allt gott du gillar; salami, skinka, mozzarella, grillade grönsaker, tomat och basilika.
Familjen McManis är vinbönder som odlat vin sedan 1938 och idag är den 5:e generationen verksam. Ron och Jamie McManis är de som sköter vinfirman McManis som bildades1990. Vinmakare är Mike Robustelli ( bilden nedan ) som har varit med ända sedan Ron och Jamie McManis startade sin egen etikett. Samtliga vingårdar är certifierade enligt Lodi Rules sustainable green. Detta är en premium merlot som legat 15 månader på hälften fransk och hälften amerikansk ek. Merparten av druvorna kommer från deras Dutchman Vineyard i Lodi. Vingården är planterad i sandig jord. Klassisk merlot med mycket blåbär och björnbär i smaken, precis som vinerna i Bordeaux på östra stranden i Pomerol.
McManis Family Vineyards Merlot 2021 kostar 119 kronor och har artikelnummer 20070. Klicka “Här” för att komma till Systembolaget.
McManis Cabernet Sauvignon BIB 2 liter 2021
Intensiv, lyxigt fruktig doft av svarta vinbär, tätt följt av slånbär, röda körsbär och mullbär. Längst ner i glaset uppenbarar sig en pralin av finaste mörka choklad. Smaken hjälper till att ta din uppmärksamhet och dina sinnen i besittning! Vinet levererar med intensitet utan att trötta ut munnen. Det vaskar fram läckra smaker av mörka frukter och gnistrande bär, hintar av lagerblad, mörk choklad och tonka, allt är fräscht och eftersmaken lång och läcker! Vinet är riktigt gott till det mesta! Grillad entrecote med chilibea och sötpotatis fries. Bao Buns med friterat fläsk och hoisin sås, anka med dip av fermenterad bönpasta. Gnocchi eller gnudi med smält smör och friterad salvia. Kycklingvingar BBQ style. Pizza med rusticosalami och grillade grönsaker. Smashburgare med valfri topping eller råbiff med friterad kapris och lök. Indiska mustiga och heta rätter och många mexikanska favoriter samt förstås även vår svenska husmanskost!
Vinet har belönats med guldmedalj hos dryckeslistan.se! Det tackar vi för! Denna premium cabernet sauvignon box kommer från druvor planterade i McManis egna vingårdar i Lodi. Vinet har legat 18 månader i hälften fransk och hälften amerikansk ek. Merparten av blenden är cabernet sauvignon. Även lite petite verdot har blandats med för komplexitet.
McManis Cabernet Sauvignon 2021 kostar 229 kronor och har artikelnummer 25764. Klicka “Här” för att komma till Systembolaget.
Famille Gassier Buti´ Nages Blanc 2022 BIB 2 LITER
Solen lockar fram dofter från sommarängen och lyser på päron, aprikoser, citroner, verbena, körvel och salvia. Smakar päron, persika, mandarin och honungsmelon. Grillade citroner, färsk ananas, fin mineralitet och mild citrusörtighet harmonierar som en välkommen, skön eftermiddagsbris, en soldränkt dag i södra Frankrike. Fräscht och läskande mitt bland alla smaker. Gott till vegetariska rätter, falafel med goda röror, mynta och yoghurt dressing, fetaostsallad med grillad fisk, milda fiskrätter med klippta färska örter i gräddsås. Räksallader eller cocktails. Halloumi- eller kycklingburgare. Michel Gassier är fjärde generationens vinmakare. 1993 återvände han hem till Frankrike från USA där han tillbringat 10 år och fick buteljera delar av produktionen under sin pappas stränga öga. När Michel tog över produktionen helt, lät han halvera skördeuttagen på många av druvsorterna och introducerade nya tekniker som gjorde det möjligt att göra de viner som han gör idag. Idag är man ekologiskt certifierad och mycket inriktade på att göra så lågt avtryck som möjligt i alla delar av processen. Jordmånen är densamma som i Rhône med stora stenar och järnrik, röd lera. Druvblandningen till denna box är 50% grenache blanc, 30% rousanne och 20% viognier.
Boxen kommer från Costières de Nîmes, som är den sydligaste delen av Rhône och den gränsar till Medelhavet. Detta gör att vingårdarna kyls ner av kyliga vindar från havet, vilket ger vinerna en bra fräschör. Vinet är har lagrats 3 månader i betongfat på sin jästfällning. ButiNages betyder ”att samla nektar”. Men det är naturligtvis även en lek med producentens namn. Boxen levereras utan handtag för att minimera Co2 utsläpp. Michel Gassier har fått designpris i Canada för den vackra designen.
Famille Gassier Buti´ Nages Blanc 2022 kostar 249 kronor och har artikelnummer 1146. Klicka “Här” för att komma till Systembolaget.