Bogle Old Vine Zinfandel 2020
Doft av mullbär, skogsbär och skogshallon med toner av kardemumma och vaniljstång. Generöst sötfruktig smak med frisk syra och silkiga tanniner. Mustig mat, klarar något söta, starka och även heta smaker t ex gryta med merguez (lammkorv) och apelsin. Pepparbiffar eller till vilträtter som ren eller hjort, gärna med något söta tillbehör. Passar även till nötiga hårdostar och blåmögel med nötter i honung. Veganvänligt.
Familjen Bogle har varit jordbrukare i Clarksburg, Lodi sedan mitten av 1800-talet. Sex generationer Bogle har brukat jordarna här. Man började plantera vinstockar först 1968. Bogle är sustainable och certifierade för Lodi Green och California Rules Certified Green. Med start 2008 arbetar Bogle med att minska sina utsläpp. Sedan 2011 har Bogle solpaneler installerade. Eric Aafedt som började hos Bogle 1994 är vinmakare. Druvorna kommer från egna vingårdar i Lodi och Amador County. Vinstockarna till vinet är mellan 60–80 år gamla och vinet har vilat 13 månader på amerikansk ek som är 2 år gammal.
Bogle Old Vine Zinfandel 2020 kostar 187 kronor och har artikelnummer 95011. Klicka “Här” för att se vilka Systembolagsbutiker som har vinet.
Gosset Grand Millesime 2015
Näsan är frisk, fruktig och pigg och kombinerar både rikedom och elegans med sina toner av nybakade bakverk och färsk frukt: nougat, marsipan, kanderad apelsin och mirabelleplommon. I smaken hittar du nektarin och persika ger vika för saftiga toner av rabarber i mitten av gommen. Finishen har en behaglig beska och en hint av verbena.
Gosset grundades 1584 av Pierre Gosset och är i och med detta det äldsta vinhuset i Champagne. Till skillnad från de flesta Champagne producenter så undviker man malolaktisk jäsning, detta för att behålla fräschören från frukten och renheten i smaken. Företaget ingår sedan 1994 i familjegruppen Renaud-Cointreau, som även äger Cognac Frapin. Gosset använder bara juice från den första och bästa pressningen av druvorna, som sker direkt på plats i byarna där druvorna plockas. Sedan fraktas musten i kylda tankar i bil till Gosset. Varje vingård vinifieras för sig och samtliga Champagner från Gosset vilar minst i fyra år innan de säljs. Den gamla antika flaskan är bibehållen, för att ytterligare lyfta fram den långa traditionen av kvalitet och för att särskilja sig från andra märken.
Champagne Gosset bär utmärkelsen EPV, Entreprise du patrimoine Vivant. Tillsammans med märken som Chanel, Hermés, Cognac Frapin m.fl. så bär Champagne Gosset som ett av endast tre champagnehus ett signum och en kvalité som befäster ett riktigt franskt hantverk, ett hantverk värt att värna om och bevara för framtiden.
Denna årgång består av 41% Chardonnay och 59% Pinot Noir. Druvorna kommer ifrån Grand Cru och Premier Cru byarna: Ambonnay , Avenay, Avize, Bisseuil, Chavot, Cramant, Moussy, Noé les Mallets, Pierry, Trépail, Versy och Villers-Marmery. Det är den tredje årgången av denna Champagne där druvan Pinot Noir dominerar. De andra årgångarna har varit 1990 och 2006.
Dosagen är 4 g/ l.
Tid på jästfällningen är 5 år.
Degorgerad: November 2021
Källarmästare är Odilion de Varine.
Gosset Grand Millesime 2015 kostar 699 kronor och har artikelnummer 90066. Klicka “Här” för att se vilka Systembolagsbutiker som har vinet.