Nya viner i butik 13 maj

Nya viner från Divine finns nu på Systembolaget

Thistle And Weed Khakibos 2020

Thistle and Weed, som är ett relativt nytt samarbete mellan de båda familjerna Terblanche och Wiid som bildades 2015, leds idag av Etienne Terblanche (vinodlare) och Stephanie Wiid (vinmakare). Vinmakandet är naturligt, man pressar hela klasar, vildjäser och lagrar vinet i äldre ekfat. Ingen klarning eller filtrering sker. Khakibos är en blandning av 41% verdelho, 37% chenin blanc, 12% palomino och 10% fernão pires.

“Vinet är uppkallat efter Tribulus Terrestris – Devils thorn. Med taggiga blommor som hakar sig fast i dina strumpor och under skosulorna. För oss är det en påminnelse om stigar som vandrats av många, men även om vägar som ingen utforskat ännu”. 

Druvorna kommer från odlingar planterade 1961 på den nordvästra spetsen av Muldersvlei i Paarl. Vingården är certifierad OVP -Old Vine Project. Ett spännande och viktigt projekt för att skydda gamla vingårdar i Sydafrika. Deras viner får återkommande höga ratings i Platters och andra vinguider för sydafrikanska viner.

Thistle And Weed Khakibos 2020 kostar 209 kronor och har artikelnummer 94371. Klicka “Här” för att se vilka Systembolagsbutiker som har vinet.

 

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2020

Felton Roads vingårdar ligger i Bannockburn. All frukt kommer från egna vingårdar. Felton Road är Demeter- och BioGro certifierade. Bannockburn kommer från deras fyra vingårdar Elms, Cornish Point, MacMuir och Calvert. Klonerna är ”the usual suspects” på Nya Zeeland dvs. mycket Abel som är en klon som sägs vara stulen från La Tâche av Malcolm Abel i mitten på 70-talet. Sticklingarna hittades av tullen gömda i Malcolms gummistövlar. Av den anledningen kallas klonen även för gummistövelklonen. Som tur var jobbade Malcolm för tullen så man tog väl hand om den och efter ett tag i karantän blev den kommersiellt tillgänglig. Vinmakandet är minimalistiskt. Druvjuicen går ned i jäskaren via gravitation och pumpas inte. Bären jäses hela och detta år med 20 % stjälkar. Blair Walters ( på bilden ovan med ägaren Nigel Greening ) vill ha lite stjälkar i vinerna då han tycker om det som stjälkarna tillför i vinet. 30 % ny fransk ek som fått torka i 3 år. Det senare minskar smaken av ny ek. Vinet har legat 13 månader på eken. 2020 var ett kallt år med en liten skörd.  Gott att dricka idag eller minst 10 år till. Som alltid vildjäst, oklarat och ofiltrerat.

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2020 kostar 469 kronor och har artikelnummer 94413. Klicka “Här” för att se vilka Systembolagsbutiker som har vinet.

 

Ex Post Facto Syrah 2019

Detta är den fjärde årgången som Greg Brewer gör under sin egen etikett. Hälften av druvorna kommer från Nielsons vingård i Santa Maria Valley och resterande från Neelys vingård i Los Alamos. Vinet har jäst med sina stjälkar och fått 45-60 dagars skalkontakt. Sedan har det legat 18 månader på äldre ekfat. Wine Advocate och Wine Enthusiast 95p.

Ex Post Facto Syrah 2019 kostar 399 kronor och har artikelnummer 94410. Klicka “Här” för att se vilka Systembolagsbutiker som har vinet.